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教你制作北方名小吃——盐池滩羊肉泡馍

教你制作北方名小吃——盐池滩羊肉泡馍

发布日期:2019-03-22 作者: 点击:

说到羊肉泡馍的话,无论是北方人或南方人,都不会对它陌生的。因为在咱们生活中,只要你到清真的餐馆去吃饭的话,一般都会有这道小吃。当然如何自制盐池滩羊肉泡馍呢?还是羊肉批发厂家来教大家如何来制作吧!

  由于羊肉泡馍属于我国民间的传统饮食,是非常受到北方人钟爱的。而在家也能制作羊肉泡馍的。讲解一个制作羊肉泡馍的做法,让自己也能掌握一两招。

  当在制作羊肉泡馍前,需要把各种制作材料都给准备好,比如烙饼标准份、干黄花菜50g,木耳50g,粉丝50g,青蒜10g,香菜10g,熟羊肉100g,此外就需要准备一些调料,比如盐、味精、胡椒粉等。这可依据自己的口味来调味。

  制作过程中,需先将烙饼给掰成碎块,也需把黄花与木耳都撕碎,粉丝要泡发了,青蒜要切成段,将刚才所有的配菜都切成所需的比例大放于碗中,在放上已经切成片的羊肉与香菜。由于盐池滩羊肉泡馍最考究的地方就是汤了,要求汤清肉烂,所以煮汤是非常关键的,骨汤与肉汤是需要分开煮的,肉也需要腌制20个小时,还要在煮8到12个小时。

  由于餐馆里的羊肉泡馍与自制羊肉泡馍有一定区别,所以在自制羊肉泡馍时,如果想要好吃的话,那么这些步骤是必不可少的。也只有这样,才能够制作出美味的羊肉泡馍来,让更多爱吃盐池滩羊肉泡馍的人,更加爱上这款传统饮食。

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本文网址:http://www.dumengrh.com/news/396.html

关键词:羊肉批发食品,羊肉批发厂家,羊肉批发产品

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