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市场价格波动因素有哪些?

市场价格波动因素有哪些?

发布日期:2019-08-21 作者: 点击:

羊肉批发厂家为您详细分析近期市场价格波动的因素。

影响牛羊肉批发厂家市场价格波动的主要因素有以下几个方面:   

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(一)供给因素   


1、养殖规模扩大,肉产量增加。从2010年以来牛羊肉市场价格一直处于上升态势,养殖效益显著,使养殖户不断扩大养殖规模,特别是随着近年来国家加大对肉牛羊等牲畜规模化养殖的补贴投入,养殖规模不断增加,导致牛羊肉市场供应增加。据内蒙古统计局统计:2014年我区养牛1078.53万头,较2013年增长2.96%;养羊10091.03万只,较2013年增长11.82%(2014年6月牧业年度数)。前三季度,全区牛肉产量38.7万吨,同比增长2.8%;羊肉产量62.5万吨,同比增长1.4%;2014年累计加工活畜728.6万羊单位,同比增加44.9万羊单位,增长6.5%。   


2、疫情影响。2014年春季,主地区发生羊小反刍疫情,暂停跨区调运及关闭活畜交易市场,直至7月份才解除调运限制。从而导致大量前期压栏的牛羊后期集中出栏,供应量加大。   


3、2014年全区降水量同比下降,特别是牧业地区旱情严重,如:锡林郭勒盟西部、阿拉善盟、包头市北部、乌兰察布市北部等地区严重干旱、草场长势不好,草场减产也比较严重。为减少过冬饲草料贮备的压力,降低养殖成本,农牧民选择加快出栏、加大出栏量,造成肉羊集中上市。   马肉批发


4、进口、外地低价羊肉和周边育肥羊进入我区市场,影响我区牛羊肉价格。据调查,进口羊肉到岸价为每公斤33元人民币。锡林浩特华润超市和德客隆超市进口牛肉零售价分别为23元/斤、18.8元/斤,牛排19.8元/斤、14.8元/斤。市场选择余地大,不少餐馆、居民和小型商场选择食用和销售进口牛羊肉,拉低了当地肉价。据了解,进口肉主要产地是新西兰、澳大利亚、乌拉圭等国。   


(二)需求因素   


1、2014年随着经济下行压力增大,第三产业增幅收窄,国内消费需求不足,居民购买力下降,中低层收入群众对肉食品的消费明显下降,牛羊肉市场需求量有所萎缩。   


2、随着国家厉行节约和“八项规定”的深入落实,餐饮行业营业额整体出现下滑,对牛羊肉的需求减少。   


(三)其它因素   


1、屠宰企业为应对当前企业经营困难现状,设立直销店以降低牛羊肉零售价格,开展促销活动。   


2、目前虽进入冬季,但天气比较晴朗,未出现恶劣天气,对牛羊的养殖和运输较方便,成本有所降低。   


综上所述,从2014年下半年开始我区牛羊肉市场整体处于供大于求的状态,牛羊肉市场价格与2013年同期相比处于下降状态。

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本文网址:http://www.dumengrh.com/news/520.html

关键词:羊肉批发价格,羊肉价格,牛肉价格

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